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(24,27 € / Liter)
Marke: Ricard
Inhalt: 0,7 Liter
Alkoholgehalt: 45 % vol.
Herkunft: Frankreich
Ricard Pastis ist eine weitere ausgezeichnete Anisspirituose aus dem Hause Pernod und bietet eine typische Interpretation des französischen Klassikers. Der Name „Pastis“ bedeutet „Gemisch“ und verweist auf die sorgfältige Kombination von Zutaten wie Anis, Fenchel, Süßholz und Kräutern, die diesem Getränk seinen einzigartigen Geschmack verleihen.
Ricard Pastis präsentiert sich in klarer Farbe und entfaltet in der Nase süßliche Aromen von Anis und Gewürzen, die den ersten Eindruck prägen. Der Geschmack ist ebenfalls süß und würzig, wobei der Anis deutlich hervorsticht und eine angenehme, markante Würze hinterlässt. Der Abgang ist lang anhaltend und rundet das Geschmackserlebnis ab.
Ein interessantes Merkmal von Ricard Pastis ist der Louche-Effekt, der bei der Zugabe von Wasser auftritt. Der Pastis färbt sich milchig-weiß, was auf die unlöslichen ätherischen Öle zurückzuführen ist, die sich beim Verdünnen des Getränks freisetzen.
Das Getränk sollte im klassischen Mischverhältnis von 1 Teil Ricard Pastis zu 5 Teilen Wasser serviert werden und dabei gut gekühlt sein. Pur oder mit einem Schuss Wasser lässt sich der Pastis ideal genießen, während die Zugabe von Eiswürfeln vermieden werden sollte, da sie einen Ölfilm an der Oberfläche verursachen können.
Das Trinken von Ricard Pastis auf diese Weise bringt die geschmackliche Tiefe und die würzigen Aromen perfekt zur Geltung.
Technische Daten
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