FEW American Gin 40% Vol. 0,7 Liter

Nur (FEW) WENIGE Spirituosen sind eine neue Version zeitloser Destilliertechniken und übertreffen den gewöhnlichen Geschmack, an den wir uns alle gewöhnt haben. Aus den besten Körnern destilliert, perfekt gereift und unter ihrem eigenen Dach abgefüllt, bleibt FEW bis zur Verteilung in ihren eigenen Händen.

Für mehr als ein Jahrhundert lag Evanston, direkt ausserhalb der Grossstadt Chicago, trocken. Nicht aber aufgrund einer Dürre, sondern eher in einem anderen Sinne: immerhin herrschte hier die Prohibition, und minderwertige Spirituosen wurden in Kellern und auf Dachböden gebrannt. Erst im Jahr 2011 wurde der Abstinenz ein Ende gesetzt. Die FEW Spirits Distillery war die erste, die nach dem Brennverbot offiziell aufmachen und produzieren durfte. Master Distiller Paul Hletko bringt hier Premium-Spirituosen, die oftmals eher unkonventionell produziert werden, hervor.

So auch den FEW American Gin, der ein sogenannter Grain-to-Glass Gin ist. Dies bedeutet, dass der Neutralalkohol im eigenen Haus hergestellt wird. Als Neutralalkohol dient hier ein White Whisky, also ein ungelagerter Bourbon, der mit Hilfe spezieller Hefestämme, die einen besonders geschmackvollen Alkohol erzeugen, aus einem Mais-Roggen-Weizen-Mash fermentiert wird. Daher darf man das Brennprodukt eigentlich nicht mehr Neutralalkohol nennen. Der FEW American Gin wird in kleinen Chargen hergestellt. Insgesamt werden 11 Botanicals verwendet, wobei Zitrus, Vanille und Wacholder im Vordergrund stehen und ihm seine ausgewogene Balance geben. Abgefüllt wird der Few American Gin in einer markanten Flasche mit 40% vol.

Verkosternotiz:

Farbe: Klar.
Aroma: Zuerst Aromen von Zitronenschalen, Vanille, Honig und Orangenschalen gefolgt von Wacholder.
Geschmack: Weich und rund auf der Zunge. Erneut Zitronenschalen und Wacholder umhüllt von einer süßen Vanillenote.
Abgang: Langanhaltend und würzig weich mit verbleibender Frische und leicht pfeffrigen Noten.