Wild Williams Gold 35% Vol. 0,5 Liter

Für unseren Williams-Gold verarbeiten wir ausschließlich frische, vollreife Williams-Christ-Birnen. Jede Frucht wird von Hand mit einem Apfelteiler in acht gleichmäßige Schnitze zerteilt. Stielansatz und Kerngehäuse werden sorgfältig entfernt, sodass nur das Beste der Birne in unsere Fässer gelangt.

Anschließend befüllen wir große Holzfässer bis zum Rand mit diesen Birnenschnitzen. Darüber gießen wir eine doppelt destillierte Williams-Christ-Spirituose, die die Frucht vollständig bedeckt. In diesem Zustand darf die Komposition viele Monate ruhen und reifen. Nach zahlreichen sensorischen Kontrollen werden die eingelegten Früchte schonend gepresst – so entsteht ein besonders aromatisches Destillat mit einer beeindruckenden Tiefe und Fruchtigkeit.

Wir verzichten bewusst auf Farb- oder Zuckerzusatz. Diese naturbelassene Spezialität gilt als Aushängeschild unserer Destillerie.

Im Geschmack überzeugt der Williams-Gold durch seine intensive Fruchtfülle und angenehme Milde. Die Verbindung aus traditioneller Handwerkskunst und modernem Packaging macht ihn nicht nur zu einem echten Schwarzwälder Original, sondern auch zu einem stilvollen Genussmoment für Liebhaber feinster Fruchtspirituosen