Hödl Hof KIRSCH Spirituose 33% Vol. 1,0 Liter
(18,49 € / Liter)
Marke: Hödl Hof
Inhalt: 1,0 L Flasche
Alkoholgehalt: 33 % vol.
Herkunft: Österreich
Zwischen Obst- und Weingärten befindet sich die altgediente Brennerei von Hödl Hof. Durch einen 300 l-Raubrand- sowie ein 200 l-Feinbrandkessel aus reinem Kupfer, wird die Qualität der Brände gewährleistet. Die hauseigenen Früchte wandern von den Obstanlagen auf kürzestem Wege in die Gärkeller, dort werden sie schonend und Temperatur gesteuert vergoren. Seit Generationen wird nach altsteirischer Tradition doppelt gebrannt. Nur das hochprozentige Herzstück davon wird entnommen und anschließend in Holz, Glas oder Edelstahl gereift.
Die saftigen Kirschen werden ohne Stiel geerntet und leicht gequetscht, sodass der Saft der Kirschen austreten kann, der Stein jedoch keinen Schaden erleidet.
Eine schonende Gärung mit Stein erfolgt, die Kirschen werden erst vor dem Brennen entsteint, um so neben dem breiten Fruchtaroma, den harmonischen Bittermandelgeschmack zu erhalten.
Die verwendeten Kirschen stammen aus dem eigenem Obstgarten von Hödl Hof und von Obstbauern aus der Region.
Verkosternotiz:
Farbe: Klar.
Nase: Saftige Kirschen, Hauch von Marzipan.
Geschmack: Mild-würzige Fruchtaromen, Noten von Bitterschokolade.
Abgang: Lang anhaltend.
Technische Daten
- Lebensmittelbezeichnung:
- Obstbrand
- Nettofüllmenge:
- 1,0 Liter
- Alkoholgehalt:
- 33% Vol
- Hersteller/Importeur:
- Hödl Hof Fruchtdestillerie und Spirituosen GmbH, Stubenberg 21, 8223 Stubenberg am See, Österreich
- Ursprungsland/Herkunftsort:
- Österreich
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