NUSA CAÑA Tropical Island White Rum 37,5% Vol. 0,7 Liter

Nusa Caña heißt zu deutsch “Insel des Rums”. Der Name wurde gewählt, um die Geschichte der historischen Produktion von Zuckerrohr-Spirituosen und deren Handwerkskunst in Indonesien zu erzählen. Nusa Caña ist ein traditionell hergestellter Rum aus Java - dem Ursprungsland von indonesischem Rum. Besonders ist die Fermentation von Melasse und rotem Reis sowie die Reifung in Teak-Holz-Fässern für 1-3 Jahre. Dieser Pot-Still-Rum wird zum Schluss mit einem kleinen Teil karibischem Column-Still-Rum vermählt. Es entsteht ein Rum mit intensiven Aromen von frischem Zuckerrohrsaft, Banane, Kokosnuss und Gewürzen. Der Geschmack überzeugt mit Noten von frischem Zuckerrohr, Kokosnuss, Pfeffer, Holz und Vanille. Der Abgang ist erstaunlich weich mit langanhaltenden Zuckerrohr-Noten.

Der Rum ist für den Einsatz an (Home-)Bars prädestiniert und bringt mit seiner Vielseitigkeit ganz neuen Schwung in verschiedenste Cocktail-Kreationen.

Auszeichnungen:

Gold Medaille | The Spirits Business (2020)
Gold Medaille Design | Bartenders brand awards (2022)