Pearse Lyons Original 5 Jahre Irish Whiskey 43% Vol. 0,7 Liter

Der Pearse Original ist ein ausgewogener Blended Irish Whiskey, der sowohl Malz- als auch Getreidewhiskey umfasst. Gereift in Town Branch Kentucky Ex-Bourbon-Fässern aus der Schwesterbrennerei in Lexington, vereint dieser Whiskey 65 % Grain Whiskey und 35 % Single Malt Whiskey. Ein Teil des Whiskeys stammt aus der eigenen Pearse Lyons Distillery, die für ihre Qualität und Innovation bekannt ist. Der fünfjährige Single Malt ist ein bedeutender Meilenstein, da er der erste von einer neuen irischen Brennerei in über 25 Jahren ist.

Die Geschichte der Pearse Lyons Distillery begann 2012, als Pearse Lyons seinen Traum verwirklichte und die St. James' Church im Liberties-Viertel von Dublin in eine Brennerei verwandelte. Nach vier Jahren sorgfältiger Restaurierung wurde die ehemalige Kirche 2017 zur Heimat der Distillery. Seitdem produziert die Brennerei eine Reihe preisgekrönter irischer Whiskeys und begann 2019 mit der Herstellung von Single Pot Still Whiskey.

Verkosternotiz:

Aroma: Vanille- und Zitrusnoten, süße Früchte, florale Akzente mit einem Hauch von Rauch
Geschmack: Sanfte Zitrusnoten, Schokolade, cremige Vanille, Karamell, feine Holznote
Nachklang: Mittellang, mit würzigen und fruchtigen Nuancen