KIMERUD Wild Grade Gin 47% Vol. 0,7 Liter

Kimerud ist eine familiengeführte Brennerei, die auf der Kimerud Farm aus dem Jahr 1785 errichtet wurde. Die Kimerud Farm befindet sich in der Gemeinde Lier, westlich von Oslo. Die saubere Luft und der fruchtbare Boden hier geben die besten Bedingungen für den Anbau von hochwertigen Kräutern und Beeren. Kimerdu Farm ist die Heimat von Gins und Aquavit, die bereits mehrfach von renommierten Köchen und Sommeliers in diversen Blindverkostungen ausgezeichnet wurden.

Kimerud Produkte verdanken viel der Geographie, dem Klima und dem kulturellen Erbe Norwegens. Das kühle Klima Norwegens trägt massgeblich zur Qualität des Gins bei, da das Wachstum der verwendeten Kräuter verlangsamt und ihr Geschmack somit intensiviert wird.

KIMERUD Wild Grade Gin ist durch die sorgfältige Mischung von 22 Botanicals, von denen das einzigartigste das Rosenwurd ist, gut ausbalanciert. Während der Wikingerzeit (800-1050) galt dieses Kraut als Delikatesse mit magischen Eigenschaften. Im Norden Norwegens entlang der Küste gibt es auch heute noch Wildbestände dieses Krautes, wo es von unserem Meisterbrenner von Hand gepflückt wird. Das arktische Meer verleiht dem Gin seinen Geschmack und trägt zu einem rauen Geschmack und Aroma bei.

Tasting Notes:

Eine Explosion von Aromen mit ausgewogenen, würzigen Noten, sowie erdige und maritime Aromen. Langer und angenehmer Abgang mit einem Hauch von Zitrusfrüchten.