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(71,27 € / Liter)
Marke: Renegade Cane Rum
Herkunft: Grenada
Basis: frischer Zuckerrohrsaft (Sorte: Yellow Lady)
Destillation: Pot Still
Fasstyp: First Fill American Oak Casks (50%), Virgin US Oak Casks (32%), Premium French Oak Casks (18%)
6.000 Flaschen (insgesamt)
Dest. 30/01/2021 Abgef. 08/09/2022 (411 Tage)
Alk. 55% Vol.
Inhalt: 0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht gezuckert
Nicht kühlfiltriert
Renegade Pearls Single Farm Rum ist eine exquisite Abfüllung, die den Charakter der eleganten Zuckerrohrsorte Yellow Lady widerspiegelt. Diese spezielle Sorte wächst in den fruchtbaren Böden zwischen Mangroven und Auen südlich der Destillerie. Nach der Destillation wird der Rum in Virgin US Oak Casks gereift, wodurch er seinen einzigartigen Charakter und die geschmeidige Textur erhält. Renegade verzichtet bei dieser Abfüllung auf Zucker, Farbstoffe und Kältefiltration, was den natürlichen Geschmack des Zuckerrohrs und des Terroirs perfekt zur Geltung bringt.
Die Nase dieses Rums ist von einer köstlichen Toffeesüße begleitet, die sich mit den würzigen Eichennoten zu einer harmonischen und einladenden Aromenkombination vereint. Am Gaumen beginnt der Rum süß und würzig mit kräftigen Noten von Zimt und Eichenholz. Der Rum präsentiert sich in einer runden, geschmeidigen Pot-Still-Textur, wobei das Zuckerrohr und die Aromen des Terroirs durch Vanille und Kokosnuss wunderbar zur Geltung kommen. Der Nachklang ist langanhaltend, wobei die verlockenden Gewürze und die üppige Textur noch lange am Gaumen haften bleiben und das Erlebnis perfekt abrunden.
Dieser Rum zeigt auf beeindruckende Weise, wie das Terroir und die Reifung in den Fässern den Geschmack und Charakter eines Rums prägen. Der Renegade Pearls Single Farm Rum ist ein wahres Meisterwerk, das den unvergänglichen Reichtum der natürlichen Zutaten einfängt.
Technische Daten
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