Pearse Lyons Original 5 Jahre Irish Whiskey 43% Vol. 0,7 Liter

Der Pearse Original Blended Irish Whiskey ist eine harmonische Mischung aus 65 % Grain Whiskey und 35 % Single Malt Whiskey, die in Town Branch Kentucky Ex-Bourbon-Fässern aus der Schwesterbrennerei in Lexington gereift ist. Dieser Whiskey vereint das Beste beider Welten und ist das Resultat der hochwertigen Herstellung in der Pearse Lyons Distillery, die für ihre Innovation und Tradition bekannt ist. Besonders bemerkenswert ist der fünfjährige Single Malt, der der erste seiner Art aus einer neuen irischen Brennerei in über 25 Jahren ist.

Die Geschichte der Pearse Lyons Distillery begann 2012, als Pearse Lyons seine Vision verwirklichte und die historische St. James' Church im Liberties-Viertel von Dublin in eine Brennerei verwandelte. Nach einer sorgfältigen Restaurierung eröffnete die Distillery 2017 ihre Pforten und begann, preisgekrönte Whiskeys zu produzieren, darunter auch den ersten Single Pot Still Whiskey 2019.

Der Pearse Original begeistert mit einer facettenreichen Aromatik, die von Vanille- und Zitrusnoten begleitet wird, mit einem Hauch von süßen Früchten und floralen Akzenten. Ein feiner Rauchschimmer rundet das Gesamtbild ab. Am Gaumen entfaltet sich ein eleganter Geschmack mit sanften Zitrusnoten, ergänzt durch Schokolade, cremige Vanille, Karamell und eine zarte Holznote. Der Nachklang ist mittellang und rund, mit einer gelungenen Balance aus würzigen und fruchtigen Nuancen.

Dieser Whiskey ist ideal für all jene, die einen gut ausbalancierten Irish Whiskey mit einem Hauch von Innovation suchen. Ob pur oder in einem Cocktail – der Pearse Original bietet ein herausragendes Geschmackserlebnis.