Elsburn 7 Years Batch 3 That Boutique-y Whisky Company 48,7% Vol. 0,5 Liter

Bei Elsburn liegt der Schwerpunkt auf der Verwendung von Fässern höchster Qualität. Die meisten Fässer werden erstbefüllt und nur einmal verwendet.

Dieser Siebenjährige stammt aus einem ehemaligen Rivesaltes-Dessertweinfass und wurde in natürlicher Fassstärke abgefüllt.

Dank einer Kombination aus Lagerbelüftungsvorschriften, großer Höhe und warmen Sommern nehmen die Engel einen beachtlichen Anteil von über 10 % ein. Die Whisky-Vorschriften in dieser deutschen Region sind so streng, dass ihr Spirituosentresor unter Verschluss gehalten wird. Tatsächlich gibt es in der Brennerei mehr als 100 Vorhängeschlösser, die jede mögliche Öffnung sichern.

Bis September 2019 war diese Brennerei als Glen Els Distillery bekannt, aber Einwände der SWA zwangen sie, ihren Namen zu ändern, da Glen mit Scotch Whisky verwechselt werden könnte – ich glaube wirklich nicht, dass das jemals ihre Absicht war, aber hey ho…